Nina
вторник, 18.18
Маффины с сыром
| Порции | 4 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Маффины с сыром имеют очень насыщенный вкус и аромат.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,1 г
Жиры 7 г
Углеводы 29,51 г
|
224
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 20 нравится130 добавили себе
154
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Маффины с сыром - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/43/92/640x.jpg")
Муку просеять вместе с разрыхлителем в достаточно большую миску, добавить сахар, соль, перец.
Шаг 2
![Маффины с сыром - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/43/93/640x.jpg")
Пармезан натереть на терке, добавить в муку.
Шаг 3
![Маффины с сыром - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/43/94/640x.jpg")
Яйцо соединить с маслом и молоком. Масло можно использовать любое растительное, пригодное для термообработки, но горчичное дает дополнительный золотистый оттенок.
Шаг 4
![Маффины с сыром - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/43/95/640x.jpg")
Получившуюся жидкость влить в мучную смесь.
Шаг 5
![Маффины с сыром - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/43/96/640x.jpg")
Хорошо перемешать до однородности.
Шаг 6
![Маффины с сыром - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x4/43/97/640x.jpg")
Крупно натертый сыр с голубой плесенью добавить в тесто и перемешать.
Шаг 7
![Маффины с сыром - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x4/43/98/640x.jpg")
Тесто разложить по формочкам, наполняя их примерно на 2/3.
Шаг 8
![Маффины с сыром - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x4/43/99/640x.jpg")
Печь маффины при 180 градусах 30 минут до золотистого цвета.
