Кексы брауни

Разогреть духовку до 175С.

Побрызгать антипригарным спреем две формы для мини-кексов.

В маленькой кастрюле на среднем огне растопить масло и шоколад. Тщательно перемешать. Перелить шоколадную смесь в миску.

Добавить белый и коричневый сахар, яйца и ванилин и перемешать. Насыпать муку и соль и снова перемешать. Добавить измельченные поджаренные орехи, шоколадную стружку и кусочки шоколадного батончика сникерс. Перемешать.

Заполнить тестом формочки для кексов на 1/2.

Выпекать 20 минут или пока поверхность не потрескается.

Достать кексы из духовки и покрыть примерно 60г зефира. Выпекать еще 4-6 минут. Зефир должен слегка подтаять, но не должен сильно подрумяниться.

Положить форму с кексами на решетку для охлаждения.

Достать кексы из формочек лопаточкой и положить на решетку, чтобы охладить полностью.

Можно украсить кондитерскими посыпками.

Положить в миску карамель, сливки, ванилин и соль и поставить в микроволновую печь. Нагревать при высокой мощности в течение 1 минуты. Достать миску и перемешать до получения однородной массы.

Полить кексы смесью и дать карамели немного остыть. Не охлаждать. Подавать сразу же.