Sunnny
суббота, 13.05
Хлеб с клюквой и апельсиновым маслом
| Порций | 12 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Сладкий и немного терпкий хлеб с апельсиновым маслом и свежими ягодами клюквы.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,06 г
Жиры 4,86 г
Углеводы 45,81 г
|
240
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится9 добавили себе
10
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 175С. Смазать форму для выпечки буханки хлебом и посыпать мукой. Отложить в сторону.
Шаг 2
Мука пшеничная
240 г
Мука цельнозерновая
240 г
Сахар коричневый
240 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Соль морская
1 ч. л.
Смешать в большой миске муку, коричневый сахар, разрыхлитель, соду и соль.
Шаг 3
Взбить в другой миске масло, яйцо, молоко и апельсиновое масло.
Шаг 4
Добавить смесь в миску с мукой и перемешать до однородной массы. Аккуратно ввести клюкву.
Шаг 5
Выложить тесто в приготовленную форму и посыпать сахаром.
Шаг 6
Выпекать 1 час 15 минут. Если корочка начнет сильно подрумяниваться, накрыть фольгой. Проверить готовность зубочисткой.
Шаг 7
![Хлеб с клюквой и апельсиновым маслом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/71/b8/640x.jpg")
Полностью охладить хлеб, прежде чем разрезать и подавать. Хранить при комнатной температуре до 5 дней.
