Шоколадное печенье с вишней
| Порций | 35 |
| Время | 55 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Тройной шоколад (растопленный и рубленый шоколад и какао-порошок) и сушеная вишня в мягком и сладком печенье. От такого угощения мало кто откажется!
|
394
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
Разбить шоколад на кусочки и положить в теплостойкую миску. Растопить шоколад в микроволновке 45-секундными интервалами, доставая и помешивая до однородной массы.
Добавить масло и помешивать, пока не растопится, и шоколад не станет глянцевым. Отложить смесь в сторону, чтобы немного остыла.
Смешать в небольшой миске муку, какао, разрыхлитель и соль.
Перелить шоколадную смесь в большую миску, добавить сахар, взбить.
Затем добавить яйца, взбить до однородной массы.
Понемногу добавить мучную смесь, перемешивая до однородной массы.
Добавить рубленый шоколад и сушеную вишню. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Разогреть духовку до 175С. Накрыть 2 листа для выпечки пергаментом.
Скатать из теста небольшие шарики (по 1 столовой ложке и положить на листы для выпечки на расстоянии 5 см друг от друга.
Выпекать 6 минут, затем перевернуть листы для выпечки и выпекать еще 5-7 минут.
Достать печенье из духовки, немного охладить на листах и выложить на решетку, чтобы полностью остыло.
Хранить в герметичной таре до 3 дней.
