пятница, 19.09

Шоколадное печенье с глазурью

Порций	36
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Вкуснейшее шоколадное печенье, покрытое глазурью из растопленного шоколада с мятным экстрактом.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,11 г

Жиры 24,74 г

Углеводы 50,81 г

448 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

13 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Пальмовое масло	1 ч. л.
	Сливочное масло	350 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

5 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	3 ст.
	Соль	1 ч. л.

Сладости, джем, варенье

	Шоколад темный, 70–85% какао	280 г
	Шоколадные чипсы из темного шоколада	400 г

Соки, воды, напитки

Вода

5 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Сода пищевая	2,5 ч. л.
	Экстракт мяты	1 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	5 ст.
	Сода пищевая	2,5 ч. л.
	Соль	1 ч. л.

Смешать в небольшой миске муку с содой и солью, отложить в сторону.

Шаг 2

	Сахар коричневый	3 ст.
	Сливочное масло	350 г
	Вода	5 ст. л.

Смешать в большой кастрюле коричневый сахар с маслом, добавить воду и поставить на средний огонь. Помешивать, пока масло не растопится и масса не станет однородной.

Шаг 3

Шоколадные чипсы из темного шоколада

400 г

Снять с огня, добавить шоколадные чипсы и помешивать, пока не растопится.

Шаг 4

Выложить смесь в большую миску и дать немного остыть (около 10 минут).

Шаг 5

Яйцо куриное

4 шт.

По одному добавить яйца, взбивая миксером на средне-высокой скорости.

Шаг 6

Убавить скорость до низкой и добавить мучную смесь. Взбить до однородной массы (не перестарайтесь).