Sunnny
Saturday, 19.00
Шоколадное печенье с зернами кофе
| Порций | 18 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Вкуснейшее шоколадное печенье с рубленым высококачественным шоколадом и обжаренными кофейными зернами.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6.25 г
Жиры 15.09 г
Углеводы 52.56 г
|
349
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится10 добавили себе
13
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Специи, пряности, добавки
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 175С. Застелить 2 противня пергаментом.
Шаг 2
Сливочное масло
120 г
Сметана
230 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Сахар-песок
240 г
Сахар коричневый
120 г
Взбить в миске миксера масло, сметану, яйцо, ванилин и сахар. Отложить в сторону.
Шаг 3
Смешать в небольшой миске муку, какао, соду и соль.
Шаг 4
Помешивая деревянной ложкой, понемногу добавить сухие ингредиенты в жидкие.
Шаг 5
Добавить рубленый шоколад и кофейные зерна (целые обжаренные), перемешать.
Шаг 6
Накрыть тесто или затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 10 минут.
Шаг 7
Выложить тесто на противни порциями по 1-1.5 ст. ложке на расстоянии 5 см друг от друга.
Шаг 8
Выпекать около 12 минут. Полностью охладить на противнях, прежде чем выкладывать на тарелку.
