lily-kitty
пятница, 21.46
Шоколадное печенье с ванильным кремом
| Порций | 36 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Хрустящее шоколадное печенье с ванильным кремом. Можно покрыть шоколадной глазурью.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,01 г
Жиры 13,71 г
Углеводы 71,14 г
|
400
КИЛОКАЛОРИЯ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 13 нравится69 добавили себе
86
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Сливочное масло
90 г
Маргарин
90 г
Сахар коричневый
300 г
Ванилин
1 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар-песок
240 г
Для печенья:
Взбить сливочное масло и маргарин. Добавить сахар и снова взбить. Далее добавить ванилин и яйцо.
Шаг 2
Медленно добавить муку, какао, соду и соль. Перемешать. При необходимости месить руками.
Шаг 3
Сформировать полено длиной 30см и 5см в диаметре. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник минимум на 1 час.
Шаг 4
Нарезать печенье 3см толщиной и выпекать при 175С в течение 10 минут. Охладить.
Шаг 5
Крем:
Взбить подтаявшее сливочное масло, растительный жир, сахарную пудру, ванилин и сливки.
Шаг 6
Намазать 1 столовую ложку крема на печенье и положить сверху второе.
Шаг 7
Наслаждайтесь!
