четверг, 00.31

Клубнично кардамоновое линцерское печенье

Порций	6
Время	2 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Прекрасное печенье, которое сделает рождественскую атмосфер. Нежное печенье с домашним клубничным джемом. Легко готовится не пожалеете

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,23 г

Жиры 16,4 г

Углеводы 38,79 г

319 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

66 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

226 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	380 г
	Разрыхлитель	1 ст. л.

Орехи, семечки

Миндаль

100 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	235 г
	Сахарная пудра	п/в
	Соль	1 ч. л.

Соки, воды, напитки

	Вода	15 мл
	Лимонный сок	15 мл

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	1 ст. л.
	Кардамон	2 г

Фрукты, ягоды

Клубника

400 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Соль	1 ч. л.
	Миндаль	100 г
	Мука пшеничная	380 г
	Кардамон	1 г
	Разрыхлитель	1 ст. л.

В миске смешайте муку с разрыхлителем, солью, измельчённый миндаль и кардамон. Перемешайте ингредиенты

Шаг 2

	Ванильный экстракт	1 ст. л.
	Сахар-песок	135 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Сливочное масло	226 г

В миске перемешайте масло и сахара на средней-высокой скорости до легкий сливочной консистенции. Добавить яйца и взбить до получения однородной массы. Добавить ванильный экстракт.

Шаг 3

Смесь с мукой постепенно соединяем в однородную массу

Шаг 4

Тесто выкладываем на стол, делаем шарик и режем на две части. Кладем на пленку, заворачиваем и делаем лепешку. Оставляем на 2 часа в холодильнике

Шаг 5

	Клубника	400 г
	Кардамон	1 г
	Сахар-песок	100 г
	Лимонный сок	15 мл
	Вода	15 мл

Тем временем вы можете подготовить клубничное варенье. Варенье можно также сделать через день или два, чтобы сэкономить время. В маленькой кастрюле поставить клубнику, сахар, кардамон, лимонный сок и воду. Довести до кипения, помешивая. Мои клубники были довольно большими, и я прижала их вилкой, чтобы ускорить процесс. Варить на медленном огне, пока смесь не загустеет, около 25-30 минут. Снять с огня и дайте полностью остыть, прежде чем использовать.

Шаг 6

Шаг 7

Разогреть духовку до 350F (180C)
Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто

Шаг 8

Возьмите формочку на печенья. Печенья перекладываем на бумагу для выпечки

Шаг 9

Выпекать в течение 10 минут, пока печенье не подрумянится по краям. Снимите и дайте им остыть на противне в течение 2 минут; удалить из листа и полностью остыть на решетке

Шаг 10