Миндальное печенье с джемом

Разогреть духовку до 175С.

Измельчить миндаль в кухонном комбайне до консистенции муки грубого помола.

Добавить овсяные хлопья, измельчить в муку.

Добавить муку, корицу и соль, перемешать.

Добавить масло и сироп, тщательно перемешать. Тесто будет немного липким.

Слепить из теста шарики размером с грецкий орех и положить на противень. Сделать в поверхности шариков небольшое углубление большим пальцем и положить в него 1/4 ч. ложки клубничного джема.

Выпекать 15 минут, пока печенье слегка не подрумянится. Достать из духовки и дать слегка остыть на противне (около минуты).

Можно остудить печенье или подавать теплым, по желанию.

Примечание:
Можно заменить клубничный джем любым другим джемом или спредом, по вкусу.