Тыквенные булочки с глазурью и взбитыми сливками

Разогреть духовку до 210С. Застелить противень фольгой.

Булочки:
Смешать в большой миске муку, сахар, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех, гвоздику и имбирь.

Добавить масло и взбить миксером на средней скорости до консистенции крошки. Отложить в сторону.

Взбить в другой миске тыквенное пюре с яйцом и сливками. Выложить в миску с крошкой и перемешать до образования теста.

Выложить тесто на лист пергамента и раскатать прямоугольником толщиной 2-2.5 см. Разрезать тесто острым ножом или ножом для пиццы на 3 равных квадрата, затем каждый квадрат - на 4 треугольника. Получится 12 треугольников.

Положить тесто на противень и выпекать 10-15 минут, пока булочки не подрумянятся. Достать из духовки и охладить.

Глазурь:
Смешать в миске сахарную пудру, молоко и специи, перемешать до однородной массы.

Когда булочки полностью остынут, полить их глазурью. Дать глазури застыть.

Взбитые сливки:
Взбить в миске миксера сливки с сахаром, корицей и ванилином на средне-высокой скорости до образования пиков.

Положить немного взбитых сливок на булочки и подавать.