Кексы-совы

Разогреть духовку до 180С.

Смешать в миске сахар, муку, какао, соду, разрыхлитель и соль.

Взбить в другой миске яйца. Добавить растительное масло, взбить.

Добавить пахту и ванилин и взбить.

Понемногу добавить мучную смесь, продолжая взбивать.

Добавить кипяток и хорошо взбить.

Положить в чашечки 2 форм для выпечки кексов (на 12 штук) 24 кекс-лайнера.

Заполнить кекс-лайнеры тестом на 2/3.

Выпекать около 12 минут. Проверять готовность зубочисткой.

Достать кексы из духовки и положить на решетку, чтобы остыли.

Положить шоколад в теплостойкую миску и растопить в микроволновой печи.

Покрыть кексы растопленным шоколадом.

Разделить печенье-сэндвичи. Положить те половинки, на которых осталась кремовая начинка, на кексы – это будут глаза совы.

Половинки печенья без глазури нам послужат в качестве бровей. Положить их на кексы и покрыть шоколадом.

Взять 2 коричневые или черные конфеты Эм-энд-Эм’с и положить на глаза совы (это будут зрачки). Еще одну конфету (желтую) положить ребром туда, где должен находиться клюв.

Поставить кексы в холодильник на 1 час, чтобы шоколад застыл, и подавать.