Horace Flynn
пятница, 00.29
Кексы с йогуртом и клубникой

Кексы с йогуртом и клубникой

Порций12
Время25 мин
КухняАмериканская кухня
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Сезон клубники обычно начинается в июне и длится до середины августа, но в этом году, благодаря капризам погоды, он начался раньше. Уже сейчас клубники довольно много, стоит она уже вполне приемлемо, так что, по всем признакам, пришло время приготовить что-нибудь вкусненькое, включив в рецепт свежую клубнику.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,79 г
Жиры 7,89 г
Углеводы 45,04 г
264
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Lilia GutsalAnuta KarpovaАнна СвидAnna L и 6 нравится
58 добавили себе
68
5
Вам нужно
Масла, жиры
Кокосовое масло
Кокосовое масло 2 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло 0,2 ст.
Молочные продукты
Йогурт
Йогурт 0,5 ст.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1,8 ст.
Мука пшеничная
Мука пшеничная 2 ст. л.
Орехи, семечки
Мускатный орех
Мускатный орех 0,8 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар коричневый
Сахар коричневый 2 ст. л.
Сахар тростниковый
Сахар тростниковый 1 ст. л.
Сахар-песок
Сахар-песок 1,5 ст.
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт 2 ч. л.
Корица
Корица 2 ч. л.
Фрукты, ягоды
Клубника
Клубника 1,2 ст.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Кексы с йогуртом и клубникой - Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная1,8 ст.
Мускатный орех
Мускатный орех0,8 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок0,8 ст.

В большой миске смешать муку, перетертый мускатный орех и соду.

Шаг 2
Кексы с йогуртом и клубникой - Шаг 2
Йогурт
Йогурт0,5 ст.
Сливочное масло
Сливочное масло0,2 ст.
Сахар-песок
Сахар-песок0,8 ст.
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт1 ч. л.

В большой стеклянной мерной кружке или другой миске взбить йогурт (лучше всего брать обезжиренный йогурт без вкусовых добавок), несолёное сливочное масло (растопить и остудить), сахар, яйца (предварительно слегка взбить) и ванильную эссенцию.

Шаг 3
Кексы с йогуртом и клубникой - Шаг 3

Вылить смесь на сухие ингредиенты и перемешать при помощи деревянной лопатки до образования влажной массы.

Шаг 4
Кексы с йогуртом и клубникой - Шаг 4
Клубника
Клубника1,2 ст.

Добавить крупно нарезанную клубнику и осторожно перемешать ее с основной массой.

Шаг 5
Кексы с йогуртом и клубникой - Шаг 5

Противень для выпечки кексов выложить бумагой (вместо бумаги можно также использовать кулинарный спрей). Равномерно распределить тесто по формочкам

Шаг 6
Кексы с йогуртом и клубникой - Шаг 6
Мука пшеничная
Мука пшеничная2 ст. л.
Сахар коричневый
Сахар коричневый2 ст. л.
Сахар тростниковый
Сахар тростниковый1 ст. л.
Корица
Корица2 ч. л.
Кокосовое масло
Кокосовое масло2 ст. л.
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт1 ч. л.

Пальцами спрыснуть тесто глазурью и аккуратно вдавить крошки в тесто. Глазурь можно приготовить заранее. Для этого нужно смешать муку, сахар, корицу, кокосовое масло и ванильный экстракт

Шаг 7
Кексы с йогуртом и клубникой - Шаг 7

Поместить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 15-18 минут, или до тех пор пока деревянная палочка, воткнутая в середину кекса, не будет выходить сухой

Вынуть из духовки и остудить на решетке

Тематические подборки

ВыпечкаКексы

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта