Анна Кондрацкая
Saturday, 14.56
Кекс с черешней и грушей

Кекс с черешней и грушей

Порций6
Время1 час
КухняАвстрийская кухня
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Этот кекс можно выпечь и без добавления ягод, а можно заменить черешню какой нибудь другой ягодой.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 3.58 г
Жиры 11.8 г
Углеводы 23.15 г
217
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Mila IvanovaAnna Ivan4enko и 2 нравится
38 добавили себе
42
5
Вам нужно
Алкоголь
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Кекс с черешней и грушей - Шаг 1

Полкило черешни помойте и очистите от косточек.

Шаг 2
Кекс с черешней и грушей - Шаг 2

Одну крупную грушу очистите, разрежьте пополам и удалите серединку чайной ложкой.
Грушу лучше брать сладкую, например Дюшес или Конференц.

Шаг 3
Кекс с черешней и грушей - Шаг 3

Разрежьте на четвертинки и нарежьте тонкими ломтиками. Положите ломтики на тарелку и полейте белым вином (пара ложек).

Шаг 4
Кекс с черешней и грушей - Шаг 4

Тесто - кексовое. 200 грамм масла взбейте со 100 граммами сахара.

Шаг 5
Кекс с черешней и грушей - Шаг 5

Добавьте по очереди 4 крупных яйца. Их нужно достать, как и масло, заранее, чтобы они были комнатной температуры. Влейте пару рюмок (около 150мл) белого вина, перемешайте и добавьте постепенно 200 грамм муки.

Шаг 6
Кекс с черешней и грушей - Шаг 6

Положите черешню в тесто.

Шаг 7
Кекс с черешней и грушей - Шаг 7

В смазанную маслом и посыпанную мукой форму выкладывайте понемногу ложкой тесто, добавляя ломтики груш. Последние поставьте вертикально сверху, воткнув в тесто.

Шаг 8
Кекс с черешней и грушей - Шаг 8

Пеките около 45 минут при 200С. Хочу сразу заметить, что если форма без внутреннего отверстия, пеките половинную пропорцию или берите большую и низкую форму. Обязательно проверьте готовность деревянной палочкой.
Подождите пока остынет. Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

ВыпечкаКексы

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта