Лимонные кексы
| Порций | 18 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Это воздушные и пышные лимонные кексы, политые глазурью, с кисло-сладким привкусом.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
307
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 7 нравится |
Подсолнечное масло | 0,2 ст. |
 |
Сливочное масло | 0,2 ст. |
 |
Пахта | 1 ст. |
 |
Сливки | 1 ст. л. |
 |
Мука пшеничная | 2,5 ст. |
 |
Сахар-песок | 1,2 ст. |
 |
Сахарная пудра | 1 ст. |
 |
Соль | 1 ч. л. |
 |
Лимонный сок | 2 ст. л. |
 |
Сода пищевая | 2,5 ч. л. |
 |
Цедра лимона | 1 ч. л. |
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
Разогрейте духовку до 190град. Подготовьте форму для кексов на 18 штук (для этого рецепта) и обработайте форму антипригарным кулинарным спреем. Форму пока отставьте.
|
Сахар-песок | 1,2 ст. |
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
С помощью миксера взбейте сахар и яйца до образования воздушной пены.
|
Подсолнечное масло | 0,2 ст. |
|
Сливочное масло | 0,2 ст. |
Добавьте растительное масло и растопленное сливочное масло и снова перемешайте до получения однородной массы.
|
Цедра лимона | 1 ч. л. |
|
Лимонный сок | 1 ст. л. |
Добавьте цедру лимона и лимонный сок и снова перемешайте (соскребайте массу также с краев миски).
|
Мука пшеничная | 2,5 ст. |
|
Сода пищевая | 2,5 ч. л. |
|
Соль | 1 ч. л. |
|
Пахта | 1 ст. |
В отдельной посуде смешайте муку, соду и соль. Добавьте туда пахту. Ранее приготовленную массу вливайте к смеси из муки и аккуратно смешайте все вместе до получения однородной массы.
Полученное тесто разложите по формам для кексов. Выпекайте около 13 минут, или пока верх слегка не подрумянится, а бока хорошо не запекутся.
|
Сахарная пудра | 1 ст. |
|
Лимонный сок | 1 ст. л. |
|
Сливки | 1 ст. л. |
Пока пекутся кексы, можно сделать глазурь. Аккуратно смешайте в маленькой мисочке все нужные для глазури ингредиенты.
Когда кексы будут готовы, достаньте их из духовки и дайте им немножко остыть. Когда кексы остыли достаточно для того, чтобы снять их с противня, переложите их на специальную решетку. Решетку поставьте на противень.
Щедро полейте кексы лимонной глазурью и наслаждайтесь!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |