Patee. Рецепты
среда, 18.16
Лимонный кекс с глазурью

Лимонный кекс с глазурью

Порций10
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Лимонный кекс - идеальное дополнение к чашечке кофе или чая. Восхитительно нежный и воздушный, особенно вкусный - домашний кекс, приготовленный с любовью. А когда он полит легкой, лимонный глазурью это вдвойне вкуснее и кекс получается не сухой, а пропитанный. В рецепте ниже все тонкости приготовления этого сочного кекса, помогут вам, даже если вы до этого ни разу не замешивали тесто. Его аромат наполнит дом уютом и теплом и ваши близкие сбегутся к столу только как вы его достанете из духовки. Готовьте с удовольствием.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,1 г
Жиры 18,6 г
Углеводы 41,71 г
343
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Анна МаксимкинаRuslana MarchikOlya ZozulyaСергей Хандешин и 39 нравится
137 добавили себе
180
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 200 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 200 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 120 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра 100 г
Соль
Соль 0,5 г
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин 0,5 г
Сода пищевая
Сода пищевая 10 г
Фрукты, ягоды
Лимон
Лимон 180 г
Цедра лимона
Цедра лимона 20 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Лимонный кекс с глазурью - Шаг 1

Для приготовления кекса нам понадобиться: сливочное масло, ванилин, соль, сахар, яйца, сок и цедра лимона, сода, мука, сахарная пудра.

Шаг 2
Лимонный кекс с глазурью - Шаг 2
Сливочное масло
Сливочное масло200 г

Возьмите очень мягкое сливочное масло и немного взбейте его.

Шаг 3
Лимонный кекс с глазурью - Шаг 3
Ванилин
Ванилин0,5 г
Соль
Соль0,5 г

К маслу добавьте чуток соли и ванилина.

Шаг 4
Лимонный кекс с глазурью - Шаг 4
Сахар-песок
Сахар-песок120 г

Взбить размягченное сливочное масло с сахаром.

Шаг 5
Лимонный кекс с глазурью - Шаг 5
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Взбивая масляную смесь по одному добавить яйца. Яйца берите крупные.

Шаг 6
Лимонный кекс с глазурью - Шаг 6
Цедра лимона
Цедра лимона20 г

Затем прям в тесто натрите цедру одного лимона. Лимон перед этим нужно хорошо промыть.

Шаг 7
Лимонный кекс с глазурью - Шаг 7
Лимон
Лимон50 г

Так же нужно выжать сок половинки лимона. И все тщательно перемешать.

Шаг 8
Лимонный кекс с глазурью - Шаг 8
Сода пищевая
Сода пищевая10 г

Отдельно возьмите пищевую соду и погасите ее соком лимона. Всыпьте к тесту. Перемешайте.

Шаг 9
Лимонный кекс с глазурью - Шаг 9
Мука пшеничная
Мука пшеничная200 г

В несколько этапов всыпать просеянную муку, перемешивая до однородной консистенции.

Шаг 10
Лимонный кекс с глазурью - Шаг 10

Тесто должно быть густоватое.

Шаг 11
Лимонный кекс с глазурью - Шаг 11

В форму вложить бумагу для выпечки, смазать сливочным маслом. Выложить тесто. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 С, 35-45 минут.

Шаг 12
Лимонный кекс с глазурью - Шаг 12
Лимон
Лимон130 г

Приготовим глазурь. Возьмите второй лимон выдавите из него сок.

Шаг 13
Лимонный кекс с глазурью - Шаг 13
Сахарная пудра
Сахарная пудра100 г

К соку лимона добавьте сахарную пудру.

Шаг 14
Лимонный кекс с глазурью - Шаг 14

Сок лимона и пудру нужно тщательно перемешать до однородности.

Шаг 15
Лимонный кекс с глазурью - Шаг 15

Готовность кекса нужно проверять шпажкой, она должна выходить сухой. Готовый теплый кекс полить глазурью. Дать остыть.

Шаг 16
Лимонный кекс с глазурью - Шаг 16

Готовый кекс очень ароматный и вкусный. Приятного аппетита.

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Лимонный кекс с маком
Русская кухня
382
2.15K
22
Алина Боджолян
Sunnny
Лимонный кекс с маком
Домашние рецепты
10
52
2
Т@м@р@ ********
Т@м@р@ ********
Лимонный кекс с помадкой
Русская кухня
21
146
0
Marina P
Marina4
Лимонный кекс с меренгой
Домашние рецепты
5
46
0
Светлана Аниканова
SvetlanaAnikanova
Вкуснейший лимонный кекс с маком и так просто готовится!
Домашние рецепты
3
32
0
Алина Боджолян
Sunnny
Шоколадные кексы с глазурью
Домашние рецепты
4
28
0
Алина Боджолян
Sunnny
Банановый кекс с глазурью
Домашние рецепты
5
32
1
Алина Боджолян
Sunnny
Яблочный кекс с глазурью
Домашние рецепты
3
13
0
S N
lily-kitty
Ванильные кексы с глазурью
Домашние рецепты
4
21
0
S N
lily-kitty
Клубничные кексы с глазурью
Домашние рецепты
10
63
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта