Лимонные кексы с маком

Разогреть духовку до 175С. Установить решетку в центре духовки. Положить кекс-лайнеры в форму для выпечки мини-кексов.

Смешать в небольшой миске муку с сахаром и содой.

В другой миске взбить растительное масло с пахтой, яйцами, ванильным экстрактом, соком и цедрой лимонов.

Выложить жидкие ингредиенты в сухие, перемешать.

Добавить мак, перемешать.

Выложить в приготовленную форму.

Выпекать около 15 минут. Проверить готовность зубочисткой.

Достать кексы из духовки, выложить на решетку и остудить.

Можно посыпать сахарной пудрой.