Лимонные кексы с шоколадом
| Порции | 24 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Мини-кексы из безглютеновой муки (можно использовать миндальную, рисовую кукурузную или их смесь) со сметаной, лимоном и шоколадными чипсами.
|
384
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 20 нравится
![Лимонные кексы с шоколадом - Шаг 1](src="/r/x6/02/7e/2b/640x.jpg")
Разогреть духовку до 190С. Положить кекс-лайнеры в форму для мини-кексов.
Тщательно взбить размягченное масло с сахаром.
По одному добавить яйца, взбивая после каждого.
В другой миске смешать муку с солью, разрыхлителем и содой.
Понемногу всыпать мучную смесь в масляную, чередуя со сметаной (начать и закончить мукой).
![Лимонные кексы с шоколадом - Шаг 6](src="/r/x6/02/7e/2c/640x.jpg")
Ввести в тесто лимонный сок и цедру 2-х лимонов и шоколадные чипсы (или рубленый шоколад), аккуратно перемешать.
![Лимонные кексы с шоколадом - Шаг 7](src="/r/x6/02/7e/2d/640x.jpg")
Наполнить кекс-лайнеры тестом на 1/2-2/3 и оставить на 10 минут.
Выпекать 12-15 минут для маленьких кексов, около 20 минут - для средних.
![Лимонные кексы с шоколадом - Шаг 9](src="/r/x6/02/7e/2e/640x.jpg")
Примечание:
Можно растопить немного шоколада, смешать с 1/2 ч. ложки кокосового масла и украсить остывшие кексы.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |