среда, 14.44

ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЕ МАФФИНЫ

Порций	12
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Маффины получаются нежными, мягкими, ароматными. Вкус очень шоколадный. С легким оттенком кокоса. Готовые кексы долго остаются свежими.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,68 г

Жиры 19,72 г

Углеводы 41,3 г

352 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

35 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 45-59% какао

50 г

Специи, пряности, добавки

Чай, кофе, какао

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Мука пшеничная

150 г

Подготовить необходимые продукты. Разогрейте духовку до 180 градусов. Шоколад порезать или покрошить на мелкие кусочки.

Шаг 2

Молоко коровье

150 мл

Нагреть молоко и растопить в нем шоколад.

Шаг 3

Сахар-песок

150 г

Смешать муку с кокосовой стружкой, разрыхлителем теста, содой, какао и солью.

Шаг 4

Сливочное масло

140 г

Перетереть мягкое сливочное масло с сахаром и куриными яйцами.

Шаг 5

Яйцо куриное

2 шт.

Добавить шоколадное молоко. Хорошо перемешать.

Шаг 6

Разрыхлитель

1 ч. л.

Перемешать с мучной смесью.

Шаг 7

Сода пищевая

1 ч. л.

Выложить порционно тесто в противень или формочки.

Шаг 8

Кокосовая стружка

100 г

В духовке (средний уровень) запекать 20-25 минут.

Шаг 9

Шоколад темный, 45-59% какао

50 г

Вынуть кексы, дать им немного остыть.

Шаг 10

Какао

2 ст. л.

Затем вынуть из формочек.

Шаг 11

Соль

1 щеп.

Для глазури: помешивая, нагреть 2 столовые ложки молока с сахаром и какао.

Шаг 12

Какао

1,5 ст. л.

Растворить всё до однородной смеси.

Шаг 13

Сахар-песок

3 ст. л.

Маффины покройте шоколадной глазурью и декорировать кокосовой стружкой.

Шаг 14

Всем приятного чаепития!

ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЕ МАФФИНЫ

Тематические подборки

Похожие рецепты