воскресенье, 13.52

Маффины с шоколадными каплями

Порций	6
Время	30 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Быстро и вкусно 🤤

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,83 г

Жиры 5,55 г

Углеводы 32,69 г

209 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

2 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколадная кондитерская посыпка

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Ванилин

1 г

Пищевой краситель розовый

Чай, кофе, какао

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Шоколадная кондитерская посыпка

1 ст. л.

Мука пшеничная

2,5 ст.

Итак, для начала взбиваем яйца с сахаром и молоком, добавляем туда муку(можно просеять для более воздушного теста), разрыхлитель и ванилин. Все перемешиваем миксером. 🍫 Далее добавляем масло подсолнечное, какао и шоколадные капли по вкусу. В качестве «начинки» можете использовать, что угодно(кокосовую стружку, цукаты, изюм, орехи). Разогреваем духовку на 180-200 градусов. Далее, нашу смесь мы разливаем по формочкам(лучше всего использовать силиконовые формочки). Ставим в разогретую духовку на минут 15. Готовность кексов проверяйте зубочисткой, проткнув сам кекс(смотрите, не остаётся ли на зубочистке тесто) Вообще, обычно тесто я делаю на глаз, не нужно сильно высчитывать пропорции всех ингредиентов, вы должны сами видеть, каким тесто получается. Пробуйте его по вкусу, смотрите, может чего-то нужно добавить побольше.

Шаг 2

Пищевой краситель розовый

1 г

Так же для своих кексов я делала «крем». Для «крема» я просто взбила белок с сахаром, в густую массу, добавила краситель и просто покрыла этим «облачком» кексы ☀️

Шаг 3