четверг, 16.23

Лимонно-кокосовые маффины

Порций	12
Время	50 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Очень нежные на вкус)))

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,88 г

Жиры 17,23 г

Углеводы 39,4 г

333 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

31 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Подготавливаем необходимые продукты.

Шаг 2

Растопить маргарин, остудить до тёплого состояния и влить кефир. Кефир обязательно должен быть комнатной температуры, иначе маргарин вновь соберутся комочками.

Шаг 3

Перемешать кефир с маргарином, Взбить яйцо и вновь хорошо перемешать.

Шаг 4

Добавить столовую ложку свежевыжатого лимонного сока и лимонную цедру. Если не любите маффины с явно выраженным цитрусовые вкусом, количество цедру можно уменьшить, а сок исключить.

Шаг 5

Венчиком перемешать все ингредиенты. Добавить сахар и кокосовую стружку. Ещё раз перемешайте. Однородным тесто не получится, т.к. в него добавлена крупная кокосовая стружка.

Шаг 6

В другую посуду просеять муку и добавить разрыхлитель. Тщательно смешать оба сухих ингредиента, чтобы разрыхлитель равномерно перемещался с мукой.

Шаг 7

Вылить к мучной смеси жидкую массу из маргарина, кефира, яиц и сахара.

Шаг 8

Перемешать муку со смесью жидких ингредиентов. Тесто получится густоватым, но с ложки будет выливаться, а не падать комочком.

Шаг 9

Разложить тесто в формочки, заполняя их наполовину. Поставить формы с тестом в хорошо разогретую до 200°С духовку и выпекать в течении 20 минут. Приятного чаепития!