Sunnny
понедельник, 22.24
Персиковые кексы с ревенем
| Порции | 24 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Мини-кексы с персиком, ревенем, имбирем и корицей.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,27 г
Жиры 11,12 г
Углеводы 29,09 г
|
227
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится7 добавили себе
8
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 175С. Побрызгать чашечки формы для выпечки мини-кексов спреем для выпечки.
Шаг 2
![Персиковые кексы с ревенем - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/30/cd/640x.jpg")
Нарезать ревень.
Шаг 3
![Персиковые кексы с ревенем - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/30/ce/640x.jpg")
Разрезать персик пополам, удалить косточку и мелко нарезать.
Шаг 4
![Персиковые кексы с ревенем - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/30/cf/640x.jpg")
Смешать в небольшой миске растительное масло с яйцами, простоквашей и ванилином.
Шаг 5
![Персиковые кексы с ревенем - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/30/d0/640x.jpg")
Мука пшеничная
2 ст.
Сахар-песок
120 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Разрыхлитель
2 ч. л.
Имбирь молотый
2 ч. л.
Корица
0,5 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Сахар коричневый
120 г
В большой миске смешать муку с сахаром, содой, разрыхлителем, имбирем, корицей и солью.
Шаг 6
![Персиковые кексы с ревенем - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/30/d1/640x.jpg")
Выложить жидкие ингредиенты в сухие, тщательно перемешать.
Шаг 7
![Персиковые кексы с ревенем - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/30/d2/640x.jpg")
Добавить персик и ревень.
Шаг 8
![Персиковые кексы с ревенем - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/30/d3/640x.jpg")
Аккуратно перемешать.
Шаг 9
![Персиковые кексы с ревенем - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/30/d4/640x.jpg")
Выложить тесто в приготовленную форму.
Шаг 10
Посыпать каждую порцию щепоткой коричневого сахара.
Шаг 11
![Персиковые кексы с ревенем - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/30/d5/640x.jpg")
Выпекать около 20 минут, проверить готовность ножом или зубочисткой.
Шаг 12
Можно подавать кексы горячими.
Шаг 13
![Персиковые кексы с ревенем - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/30/d6/640x.jpg")
Остатки хранить в закрытой таре в холодильнике.
