Алина Боджолян
суббота, 10.20
Кексы с шампанским и клубникой

Кексы с шампанским и клубникой

Порций9
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Апельсиновые кексы с розовым шампанским, покрытые клубничной глазурью и украшенные свежей клубникой.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,87 г
Жиры 17,2 г
Углеводы 62,52 г
405
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
St. WifeAnna Ivan4enko нравится
17 добавили себе
19
5
Вам нужно
Алкоголь
Шампанское полусладкое
Шампанское полусладкое
1,2 ст.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
0,3 ст.
Сливочное масло
Сливочное масло
110 г
Молочные продукты
Молоко кокосовое
Молоко кокосовое
0,3 ст.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
1,2 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок
0,7 ст.
Сахарная пудра
Сахарная пудра
3 ст.
Соль
Соль
0,2 ч. л.
Соки, воды, напитки
Апельсиновый сок
Апельсиновый сок
2 ст. л.
Клубничное пюре
Клубничное пюре
3 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин
0,5 ч. л.
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Фрукты, ягоды
Апельсин
Апельсин
2 ст. л.
Клубника
Клубника
п/в
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в форму для выпечки 12 кексов (данный рецепт рассчитан приблизительно на 10 штук).

Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная
1,2 ст.
Соль
Соль
0,2 ч. л.
Разрыхлитель
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая
0,5 ч. л.

Смешать в большой миске миксера муку, соль, разрыхлитель и соду. Отложить в сторону.

Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
0,3 ст.
Сахар-песок
Сахар-песок
0,7 ст.
Молоко кокосовое
Молоко кокосовое
0,3 ст.
Шампанское полусладкое
Шампанское полусладкое
0,5 ст.
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт
1 ч. л.

Взбить в другой миске масло с сахаром. Добавить молоко, розовое шампанское и ванилин, взбить.

Шаг 4
Апельсиновый сок
Апельсиновый сок
2 ст. л.
Апельсин
Апельсин
2 ст. л.

Добавить апельсиновый сок и цедру. Взбить.
Добавить кремовую массу в мучную и взбить до однородной массы.

Шаг 5

Заполнить кекс-лайнеры тестом примерно на 3/4.
Выпекать как минимум 18 минут, пока не подрумянятся. Достать из духовки и полностью охладить, прежде чем покрывать глазурью.

Шаг 6
Сливочное масло
Сливочное масло
110 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра
3 ст.
Шампанское полусладкое
Шампанское полусладкое
0,7 ст.
Клубничное пюре
Клубничное пюре
3 ст. л.
Ванилин
Ванилин
0,5 ч. л.

Глазурь:
Взбить масло и сахар миксером на высокой скорости. Добавить шампанское, клубничное пюре и ванилин и взбить до однородной массы.
Если смесь получится слишком жидкой, добавить немного сахара.

Шаг 7
Кексы с шампанским и клубникой - Шаг 7
Клубника
Клубника
п/в

Нанести глазурь на кексы и украсить свежей клубникой или кондитерскими посыпками.

Тематические подборки

ВыпечкаКексы

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта