Алина Боджолян
четверг, 22.04
Апельсиновые кексы с глазурью

Апельсиновые кексы с глазурью

Порций16
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Мягкие, сладкие мини-кексы со вкусом и ароматом апельсина. Можно полить сладкой апельсиновой глазурью или посыпать сахаром и подавать к чаю.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,75 г
Жиры 12,42 г
Углеводы 44,41 г
300
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
Anna Ivan4enko и 2 нравится
28 добавили себе
31
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 175С. Установить решетку на среднюю позицию в духовке. Смазать форму для мини-кексов маслом или положить в чашечки кекс-лайнеры.

Шаг 2

Смешать в небольшой миске молоко, апельсиновый сок, йогурт, яйца, масло и миндальный экстракт. Тщательно взбить и отложить в сторону.

Шаг 3
Апельсиновые кексы с глазурью - Шаг 3

Смешать стакан сахара с апельсиновой цедрой в большой миске.

Шаг 4
Апельсиновые кексы с глазурью - Шаг 4

Растереть пальцами, чтобы сахар пропитался ароматом апельсина и изменил цвет.

Шаг 5

Добавить муку, разрыхлитель и соль и перемешать.

Шаг 6

Добавить молочную смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать резиновой лопаточкой. разделить апельсин на дольки, нарезать и добавить в тесто. Аккуратно перемешать.

Шаг 7

Выложить тесто в форму, наполняя чашечки почти доверху. Можно посыпать сахаром. Выпекать кексы 20-25 минут, пока не станут бледно-золотистыми. При легком нажатии поверхность кексов должна пружинить.

Шаг 8
Апельсиновые кексы с глазурью - Шаг 8

Дать кексам остыть пару минут. Осторожно приподнять каждый кекс и повернуть, чтобы немного полежал на боку (это поможет кексам быстрее остыть). Переложить теплые кексы на решетку для охлаждения.

Шаг 9
Апельсиновые кексы с глазурью - Шаг 9

Глазурь:
Смешать сахарную пудру с лимонным соком и тщательно перемешать.Полить глазурью остывшие кексы.

Шаг 10

Можно хранить кексы в закрытой таре до трех дней.

Тематические подборки

ВыпечкаКексы

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта