Греческий кекс с яблоками, орехами и апельсиновым соком

Приготовление: ☘️ Берём 1.5 апельсина и выжимаем сок( можно взять и покупной с мякотью, делала и так и так, вкус кекса это не изменило ). ☘️ Яблоко разрезать, вынуть сердцевину, почистить и нарезать маленькими кубиками. Положить в мисочка и смешать с 1 ч.л. сахара и 1ч.л.корицы. ☘️ Орехи измельчить до небольших кусочков ☘️ Муку просеять с разрыхлителем. ☘️ В глубокой миске перемешать растительное масло с сахаром. Затем туда разбить яйца. Взбить все в однородную пышную массу. ☘️Затем по частям добавлять, чередуя, муку с разрыхлителем и апельсиновый сок, каждый раз взбивая тесто миксером. ☘️ В конце добавить орехи и яблоки , перемешать тесто ложкой ☘️ Смазать форму маслом и слегла присыпать мукой, излишки стряхнуть. Влить тесто, разровнять и поставить в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 40 минут, до сухой лучины. Так как у всех духовки разные время может быть увеличено. ☘️ Вынуть кекс из духовки, дать ему отдохнуть 15-20 минут. ☘️ Затем выложить кекс из формы на блюдо. Когда кекс остынет , обсыпать его сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью ( растопленным шоколадом) на ваш вкус!!! Кекс готов, можно пить чай!!! Приятного чаепития !!!