вторник, 23.39

Ванильные кексы с глазурью

Порций	12
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Вкусные ванильные кексы с кондитерскими посыпками, покрытые глазурью.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,07 г

Жиры 1,31 г

Углеводы 75,74 г

363 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

21 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

170 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	4 ст. л.
	Пахта	240 мл

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	320 ст.
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	690 г
	Соль	0,2 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	1 ч. л.
	Ванильный экстракт	1,5 г
	Кондитерские посыпки	4 щеп.
	Пищевой краситель красный	0,1 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 200С. Положить кекс-лайнеры в форму для выоечки кексов.

Шаг 2

	Мука пшеничная	320 ст.
	Соль	0,2 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.

В маленькой миске взбить муку, соль, соду и разрыхлитель.

Шаг 3

	Сливочное масло	60 г
	Сахар-песок	240 г
	Яйцо куриное	1 шт.
	Ванильный экстракт	1 ч. л.

В большой миске взбить миксером размягченное масло и сахар. Добавить яйцо и ванилин и взбивать до получения однородной массы.

Шаг 4

Пахта

240 мл

Добавить половину мучной смеси, обезжиренную пахту и перемешать.

Шаг 5

Кондитерские посыпки

4 щеп.

Добавить остальную часть муки и кондитерские посыпки и тщательно перемешать.

Шаг 6

Наполнить кекс-лайнеры тестом на 2/3. Выпекать 18-20 минут. Достать и дать остыть.

Шаг 7

	Сахар-песок	450 г
	Сливочное масло	110 г
	Ванильный экстракт	1,5 г
	Молоко коровье	4 ст. л.
	Пищевой краситель красный	0,1 ч. л.

Пока кексы остывают приготовить глазурь. В большой миске взбить на большой скорости сахар, размягченное масло, ванилин и 4 столовые ложки молока. Затем продолжать взбивать на средней скорости, пока смесь не станет воздушной. Добавить несколько капель красного пищевого красителя, чтобы глазурь получилась розовой.

Шаг 8