Timoshaa
воскресенье, 00.16
Апельсиновые кексы с начинкой.
| Порций | 9 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Легкие в приготовлении и очень вкусные пирожные с апельсиновым джемом никого не оставят равнодушным.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,5 г
Жиры 3,66 г
Углеводы 59,8 г
|
294
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится36 добавили себе
40
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Апельсиновые кексы с начинкой. - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e4/6e/640x.jpg")
Взбиваем белки с сахаром. Яйца должны быть комнатной температуры.
Шаг 2
![Апельсиновые кексы с начинкой. - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e4/6f/640x.jpg")
Смешиваем желтки, сметану, цедру (я брала апельсиновую), разрыхлитель. Добавляем муку и тщательно перемешиваем. (Можно перемешать миксером на меленькой скорости).
Шаг 3
![Апельсиновые кексы с начинкой. - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e4/70/640x.jpg")
Добавляем желтковую массу во взбитые с сахаром белки и перемешиваем миксером.
Шаг 4
![Апельсиновые кексы с начинкой. - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e4/71/640x.jpg")
Смазываем формочки маслом и заливаем массу. Отправляем в духовку на 20-25 мин. и выпекаем при температуре 180 градусов.
Шаг 5
![Апельсиновые кексы с начинкой. - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e4/72/640x.jpg")
Делаем начинку. Вырезаем серединки кексов, начиняем их апельсиновым джемом или конфитюром.
Шаг 6
![Апельсиновые кексы с начинкой. - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e4/73/640x.jpg")
Закрываем "крышечками" из серединок. ( можно из немного подрезать)
Шаг 7
![Апельсиновые кексы с начинкой. - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/e4/74/640x.jpg")
Готовые кексы можно украсить глазурью и посыпкой, или посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
