Арахисовые блонди с глазурью

Разогреть духовку до 175С.

Взбить в миске сливочное и арахисовое масло.

Продолжая взбивать, понемногу добавить сахар, яйцо, яичный белок и ванилин. Взбить до пышной массы (2-3 минуты).

Добавить муку, разрыхлитель и соль, взбить.

Ввести в тесто арахисовые чипсы.

Смазать форму для выпечки маслом и выложить в нее тесто.

Выпекать 25-35 минут. Достать из духовки и остудить.

Глазурь:
Растопить шоколад в микроволновке интервалами по 20 секунд, доставая и помешивая. Добавить масло и сахарную пудру, перемешать до консистенции густой глазури.

Полить глазурью остывшие блонди и убрать в холодильник на 30 минут.