Блонди с орехами и шоколадом

Смазать форму для выпечки маслом и разогреть духовку до 160С.

Смешать в маленькой миске муку, разрыхлитель и соль и отложить в сторону.

Растопить масло в маленькой кастрюле на среднем огне. Помешивать 5-8 минут. Когда масло приобретет янтарный оттенок и станет ароматным, снять с огня.

Положить в большую миску коричневый сахар, добавить масло и ванилин. Взбить миксером на средней скорости до однородной массы.

Добавить яйца, взбить.

Добавить сухие ингредиенты, взбивая на низкой скорости, пока тесто не станет однородным и слегка глянцевым.

Ввести в тесто рубленые орехи и шоколад, перемешать.

Выложить тесто в приготовленную форму. Выпекать 25 минут, пока корж не поднимется и не подрумянится. Когда достанете блонди из духовки, корж немного осядет, это нормально.

Дать остыть минимум 20 минут, разрезать и подавать.