Алина Боджолян
воскресенье, 23.48
Миндальные булочки

Миндальные булочки

Порций16
Время25 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Булочки из миндальной муки с кокосовой стружкой, украшенные растопленным шоколадом.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,63 г
Жиры 23,79 г
Углеводы 38,16 г
388
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Anna Ivan4enko и 2 нравится
18 добавили себе
21
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло
180 г
Сливочное масло
Сливочное масло
п/в
Молочные продукты
Пахта
Пахта
1 ст.
Мука, крахмал
Миндальная мука
Миндальная мука
0,6 ст.
Мука пшеничная
Мука пшеничная
2,5 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель
2,5 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок
0,3 ст.
Сахар-песок
Сахар-песок
п/в
Соль
Соль
0,5 ч. л.
Сладости, джем, варенье
Шоколад темный, 70–85% какао
Шоколад темный, 70–85% какао
90 г
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Кокосовая стружка
Кокосовая стружка
0,5 ст.
Кокосовый экстракт
Кокосовый экстракт
1 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 210С.

Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная
2,5 ст.
Миндальная мука
Миндальная мука
0,6 ст.
Сахар-песок
Сахар-песок
0,3 ст.
Кокосовая стружка
Кокосовая стружка
0,5 ст.
Сода пищевая
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Разрыхлитель
Разрыхлитель
2,5 ч. л.
Соль
Соль
0,5 ч. л.

Смешать в большой миске муку, сахар, кокосовую стружку, соду, разрыхлитель и соль.

Шаг 3
Сливочное масло
Сливочное масло
180 г

Добавить масло и порубить до консистенции крошки (или растереть пальцами).

Шаг 4
Пахта
Пахта
1 ст.
Кокосовый экстракт
Кокосовый экстракт
1 ч. л.
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт
1 ч. л.

Добавить пахту, кокосовый экстракт и ванилин. Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, и замесить.

Шаг 5

Разделить тесто пополам и сформировать диски диаметром 15-17 см. Разрезать на 6-8 клиньев или вырезать из теста кружки.

Шаг 6
Сливочное масло
Сливочное масло
п/в
Сахар-песок
Сахар-песок
п/в

Смазать растопленным маслом и посыпать сахаром.

Шаг 7

Выпекать 12-14 минут.

Шаг 8
Шоколад темный, 70–85% какао
Шоколад темный, 70–85% какао
90 г

Достать из духовки и охладить, затем полить растопленным шоколадом.

Тематические подборки

ВыпечкаБулочки

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта