суббота, 22.50

Тыквенные кексы с пеканом

Порций	12
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Мини-кексы с тыквенным пюре и специями, посыпанные смесью из рубленых пеканов с коричневым сахаром, маслом и мукой.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,29 г

Жиры 14,23 г

Углеводы 45,24 г

320 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

5 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	80 мл
	Сливочное масло	25 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	1,7 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Орехи, семечки

Пекан

50 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	2,5 ст. л.
	Сахар-песок	1,2 ст.
	Соль	0,5 ч. л.

Сладости, джем, варенье

Тыквенное пюре

1 ст.

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	0,5 ч. л.
	Прованские травы	1,3 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 175С. Положить 12 кекс-лайнеров в чашечки формы для мини-кексов.

Шаг 2

	Мука пшеничная	1,5 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Смешать муку с разрыхлителем.

Шаг 3

	Тыквенное пюре	1 ст.
	Ванильный экстракт	0,5 ч. л.
	Подсолнечное масло	80 мл
	Яйцо куриное	2 шт.
	Сахар-песок	1,2 ст.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Прованские травы	1 ч. л.

Смешать в другой миске тыквенное пюре, ванилин, масло, яйца, сахар, соду, соль и специи (http://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=98585). Взбить до однородной массы.

Шаг 4

Понемногу добавить мучную смесь, взбить до однородной массы.
Заполнить кекс-лайнеры тестом на 3/4.

Шаг 5

	Мука пшеничная	0,2 ст.
	Сахар коричневый	2,5 ст. л.
	Пекан	50 г
	Сливочное масло	25 г
	Прованские травы	0,3 ч. л.