Алина Боджолян
среда, 15.16
Овощные кексы

Овощные кексы

Порций12
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Кексы с тертыми овощами - морковью, кабачком и картофелем, - с семенем льна и грецкими орехами.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,08 г
Жиры 8,14 г
Углеводы 25,2 г
184
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Anna Ivan4enko нравится
9 добавили себе
10
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
80 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
1 ст.
Мука цельнозерновая
Мука цельнозерновая
1 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок
2 шт.
Картофель
Картофель
2 шт.
Морковь
Морковь
2 шт.
Орехи, семечки
Грецкий орех
Грецкий орех
150 г
Льняные семена
Льняные семена
1 ст. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар коричневый
Сахар коричневый
120 г
Сахар-песок
Сахар-песок
120 г
Соль
Соль
0,2 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Корица
Корица
2 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая
1 ч. л.
Фрукты, ягоды
Цедра лимона
Цедра лимона
1 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в 12 чашечек формы для мини-кексов. Отложить в сторону.

Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная
1 ст.
Мука цельнозерновая
Мука цельнозерновая
1 ст.
Корица
Корица
2 ч. л.
Сода пищевая
Сода пищевая
1 ч. л.
Разрыхлитель
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Соль
Соль
0,2 ч. л.

Смешать в маленькой миске муку, корицу, соду, разрыхлитель и соль.

Шаг 3
Сахар-песок
Сахар-песок
120 г
Сахар коричневый
Сахар коричневый
120 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
80 мл

Взбить в большом миске миксером на средней скорости сахар с маслом до пышной массы.

Шаг 4
Яйцо куриное
Яйцо куриное
3 шт.

По одному добавить яйца, взбивая после каждого.

Шаг 5
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Морковь
Морковь
2 шт.
Картофель
Картофель
2 шт.
Кабачок
Кабачок
2 шт.
Цедра лимона
Цедра лимона
1 ч. л.
Льняные семена
Льняные семена
1 ст. л.
Грецкий орех
Грецкий орех
150 г

Добавить ванилин, тертые овощи (морковь, картофель и кабачок), цедру, семена льна и рубленые орехи.

Шаг 6

Взбивая на низкой скорости, понемногу добавить сухие ингредиенты. Взбить до однородной массы.

Шаг 7

Выложить тесто в приготовленную форму.

Шаг 8

Выпекать кексы 22-25 минут, пока не подрумянятся. Проверить готовность зубочисткой.

Шаг 9

Немного охладить в форме и выложить на тарелку.

Шаг 10

Подавать теплыми, можно разогреть в микроволновке.

Тематические подборки

ВыпечкаКексы

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта