пятница, 19.11

Сальтисон из курицы

Порций	12
Время	3 часа 1 мин
Кухня	Украинская кухня
Категория	Холодцы
Способ	Мультиварка

Очень вкусная замена холодцу

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,65 г

Жиры 1,09 г

Углеводы 6,45 г

96 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 11 нравится

198 добавили себе

213

Вам нужно

Овощи свежие

	Морковь	200 г
	Чеснок	4 зуб.

Птица

Куриное филе

1 кг

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

100 мл

Специи, пряности, добавки

	Желатин	60 г
	Перец кайенский (чили) молотый	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Фрукты, ягоды

Клюква

200 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриное филе	1 кг
	Желатин	60 г
	Морковь	200 г
	Клюква	200 г
	Вода	100 мл
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Перец кайенский (чили) молотый	п/в
	Чеснок	4 зуб.

Грудку очистить от пленки и жира. Нарезать небольшими кубиками. Добавить все специи и хорошо перемешать.
Смешать с желатином и холодной водой.
Все поместить в мультиварку, на программу тушения на 2 часа. Морковь порубить кубиками, добавить к курице через час. По готовности добавить клюкву.
Остудить и поместить в форму и в холодильник для полного застывания.
Готовый рулет освободить от формы, нарезать ломтиками и подавать к столу.