четверг, 21.53

Заливное из курицы!

Порций	5
Время	4 часа 15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Холодцы
Способ	Мультиварка

Холодец или студень, можно холодное, в крайнем случае заливное, а для эстетов - галантир- непременный атрибут праздничного стола! Предлагаю одно из разновидностей холодца - заливное из курицы! Сытно, полезно и красиво! При желании можно разнообразить заливное, добавив в него красивых и ярких овощей! Ну например, горошек!😉 Приятного аппетита!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,88 г

Жиры 8,9 г

Углеводы 4,3 г

158 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

91 добавил себе

Вам нужно

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	2 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Птица

	Куриная грудка	500 г
	Куриные окорочка	800 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Желатин	45 г
	Лавровый лист сушеный	п/в
	Перец черный горошком	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лук репчатый	1 шт.
	Соль	п/в
	Перец черный горошком	п/в
	Чеснок	3 зуб.
	Морковь	2 шт.
	Куриные окорочка	800 г
	Куриная грудка	500 г
	Лавровый лист сушеный	п/в
	Желатин	45 г

Грудку и окорочка помойте, отделите кожу, выложите в чашу мультиварки, залейте мясо холодной водой и варите в режиме "суп" 3 часа. Лук, морковь, чеснок очистите, помойте и добавьте в бульон. Посолите, поперчите, добавьте Лавровы лист и варите еще 1 час. Мясо выложить, дать остыть, отделите от костей и выложите в форму. Процедите бульон, добавьте желатин и дайте ему растворится. Залейте мясо и по желанию добавьте овощи для украшения.