понедельник, 08.59

Морские фрикадельки

Порций	6
Время	1 час 10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Мы предлагаем приготовить аппетитные морские фрикадельки из тунца. Тунец – одна из самых полезных рыб Атлантики. В его мясе содержится большое количество ценных белков, микроэлементов (цинк, калий, магний и др.) и жирных кислот. Давно доказано, что употребление тунца в пищу улучшает работу нашего биологического мотора – миокарда. Ваши гости оценят эту необычную закуску по достоинству.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,9 г

Жиры 5,25 г

Углеводы 5,3 г

118 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

60 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец кайенский (чили) молотый

п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Перец кайенский (чили) молотый

Способ приготовления:

1. Мясо тунца промываем водой в дуршлаге. Режем небольшими кубиками. Также нарезаем репчатый лук.
2. Мясо соединяем с яйцами, репчатым луком. Солим и перчим по вкусу. Добавляем немного панировочных сухарей, и тщательно вымешиваем фарш руками.
3. Мокрыми руками формируем из фарша небольшие шарики, обваливаем в панировочных сухариках и равномерно обжариваем на раскаленном оливковом масле в течение 4-5 минут.
4. Моем помидоры черри и зелень петрушки.
5. На деревянные шпажки нанизываем фрикадельки из тунца, помидоры черри и маринованные корнишоны.
6. Украшаем зеленью петрушки, и подаем к столу, как на фото.
P.S. Для украшения нужны корнишоны половина банки.
Приятного аппетита !