пятница, 13.28

Фаршированные цуккини

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Австрийская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Нежные, очень вкусные плоды цуккини содержат легко усваиваемые углеводы, аскорбиновую кислоту, каротин, витамины группы РР.
Цуккини хороши в вареном, жареном виде. В домашней кулинарии их широко используют для приготовления супов, борщей, салатов, для консервирования, а в нашем рецепте мы будем их фаршировать.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,48 г

Жиры 13,8 г

Углеводы 20,25 г

237 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

42 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Крупы

Масла, жиры

Молочные продукты

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Чеснок и лук почистим и одну луковицу мелко нарежем.

Шаг 2

Оливковое масло

2 ст. л.

В разогретом оливковом масле поджарим лук, добавим чеснок и смешаем с фаршем.

Шаг 3

Фарш смешаем с отваренным рисом, дижонской горчицей, сливками, петрушкой и козьим сыром. Посолим и поперчим.

Шаг 4

Цуккини

2 шт.

Цуккини помоем, разрежем пополам, освободим ложкой серединку и нафаршируем.

Шаг 5

Выложим их в форму для запекания, взбрызнем оливковым маслом, добавим свежий тимьян и разрезанные пополам помидорчики черри, а также крупными кусками нарезанный оставшийся лук.

Шаг 6

Будем запекать в духовке около 15 минут при температуре 180 градусов.

Фаршированные цуккини

Тематические подборки

Похожие рецепты