Цветки цуккини в кляре с сыром рикотта и лимонным соком
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Пока лето еще не закончилось, можно попробовать приготовить это легкое блюдо, которое станет чудесной закуской в теплый летний день.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
168
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 2 нравится
![Цветки цуккини в кляре с сыром рикотта и лимонным соком - Шаг 1](src="/r/x6/01/06/8d/640x.jpg")
Начнем с того, что натрем пармезан, мелко нарубим базилик и натрем кожуру лимона.
![Цветки цуккини в кляре с сыром рикотта и лимонным соком - Шаг 2](src="/r/x6/01/06/8e/640x.jpg")
Смешаем с сыром рикотта (можно приготовить сыр дома - вот рецепт http://www.patee.ru/recipes/appetizers/view/?id=62907) и выдавим сок лимона. Посолим и поперчим.
![Цветки цуккини в кляре с сыром рикотта и лимонным соком - Шаг 3](src="/r/x6/01/06/8f/640x.jpg")
Помоем цветки цуккини и промокнем их полотенцем.
![Цветки цуккини в кляре с сыром рикотта и лимонным соком - Шаг 4](src="/r/x6/01/06/90/640x.jpg")
Нафаршируем цветки сыром со специями.
![Цветки цуккини в кляре с сыром рикотта и лимонным соком - Шаг 5](src="/r/x6/01/06/91/640x.jpg")
В сковороду нальем масло и дадим ему разогреться. Тем временем приготовим тесто для кляра. Смешаем все сухие ингредиенты с газированной водой.
![Цветки цуккини в кляре с сыром рикотта и лимонным соком - Шаг 6](src="/r/x6/01/06/92/640x.jpg")
Обмакнем цветки в кляр и поджарим в разогретом масле.
![Цветки цуккини в кляре с сыром рикотта и лимонным соком - Шаг 7](src="/r/x6/01/06/93/640x.jpg")
С каждой стороны по 2-3 минуты, пока корочка не зарумянится.
![Цветки цуккини в кляре с сыром рикотта и лимонным соком - Шаг 8](src="/r/x6/01/06/94/640x.jpg")
Приятного!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |