Рулеты из лаваша с курицей, шампиньонами и шпинатом
| Порций | 5 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Рулеты из лаваша с курицей, шампиньонами и шпинатом, запеченные в духовке с сыром. Просто, вкусно и очень сытно. Наверняка создатели лаваша понятия не имели, что из этого хлеба будущие поколения будут готовить массу блюд, которые займут целый раздел кулинарии. Это блюдо по сути жульен в лаваше. Грибы, куриное филе, лук-порей и шпинат смешиваются с соусом бешамель, а затем заворачиваются в лаваш. Попробуйте приготовить эту замечательную закуску.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
168
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 224 нравится |
Шампиньон | 150 г |
 |
Шпинат | 70 г |
 |
Подсолнечное масло | 30 мл |
 |
Сливочное масло | 20 г |
 |
Молоко коровье | 200 мл |
 |
Мука пшеничная | 30 г |
 |
Лук-порей | 100 г |
 |
Куриное филе | 200 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Российский сыр | 70 г |
 |
Лаваш | 250 г |
![Рулеты из лаваша с курицей, шампиньонами и шпинатом - Шаг 1](src="/r/x6/0a/63/55/640x.jpg")
Для того, чтобы приготовить лаваш с курицей, шампиньонами и шпинатом понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, шпинат, шампиньоны, тонкий лаваш, лук-порей, подсолнечное рафинированное масло, сливочное масло, мука, молоко, соль, сыр твердый.
![Рулеты из лаваша с курицей, шампиньонами и шпинатом - Шаг 2](src="/r/x6/0a/63/56/640x.jpg")
|
Куриное филе | 200 г |
|
Подсолнечное масло | 30 мл |
Куриное филе помыть и мелко нарезать. Выложить на сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
![Рулеты из лаваша с курицей, шампиньонами и шпинатом - Шаг 3](src="/r/x6/0a/63/57/640x.jpg")
Обжарить куриное филе в течение 8-10 минут.
![Рулеты из лаваша с курицей, шампиньонами и шпинатом - Шаг 4](src="/r/x6/0a/63/58/640x.jpg")
|
Лук-порей | 100 г |
Лук-порей помыть и нарезать кольцами. Жарить на сковороде 5 минут.
![Рулеты из лаваша с курицей, шампиньонами и шпинатом - Шаг 5](src="/r/x6/0a/63/59/640x.jpg")
|
Шампиньон | 150 г |
Шампиньоны почистить, помыть и мелко нарезать. Добавить на сковороду к луку-порею и тушить еще 10 минут.
![Рулеты из лаваша с курицей, шампиньонами и шпинатом - Шаг 6](src="/r/x6/0a/63/5a/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 30 г |
|
Сливочное масло | 20 г |
Приготовить соус. На сковороду насыпать муку. Добавить сливочное масло. Включить небольшой огонь и перемешать муку с маслом до однородного состояния.
![Рулеты из лаваша с курицей, шампиньонами и шпинатом - Шаг 7](src="/r/x6/0a/63/5b/640x.jpg")
|
Молоко коровье | 200 мл |
|
Соль | п/в |
Постепенно влить молоко непрерывно перемешивая, чтобы не было комочков. Посолить по вкусу. Можно добавить молотый мускатный орех.
![Рулеты из лаваша с курицей, шампиньонами и шпинатом - Шаг 8](src="/r/x6/0a/63/5c/640x.jpg")
В миску выложить куриное филе, лук-порей и шампиньоны. Посолить по вкусу.
![Рулеты из лаваша с курицей, шампиньонами и шпинатом - Шаг 9](src="/r/x6/0a/63/5d/640x.jpg")
Добавить соус .
![Рулеты из лаваша с курицей, шампиньонами и шпинатом - Шаг 10](src="/r/x6/0a/63/5e/640x.jpg")
Перемешать в миске куриное филе, лук-порей, шампиньоны и соус.
![Рулеты из лаваша с курицей, шампиньонами и шпинатом - Шаг 11](src="/r/x6/0a/63/5f/640x.jpg")
|
Шпинат | 70 г |
Шпинат помыть и нарезать. Добавить в миску с курицей, грибами, луком-пореем и соусом.
![Рулеты из лаваша с курицей, шампиньонами и шпинатом - Шаг 12](src="/r/x6/0a/63/60/640x.jpg")
Перемешать все ингредиенты начинки.
![Рулеты из лаваша с курицей, шампиньонами и шпинатом - Шаг 13](src="/r/x6/0a/63/61/640x.jpg")
|
Лаваш | 250 г |
Листы лаваша разрезать на 3 части. На край лаваша выложить немного начинки.
![Рулеты из лаваша с курицей, шампиньонами и шпинатом - Шаг 14](src="/r/x6/0a/63/62/640x.jpg")
Свернуть лаваш с начинкой рулетом. Выложить в форму для запекания.
![Рулеты из лаваша с курицей, шампиньонами и шпинатом - Шаг 15](src="/r/x6/0a/63/63/640x.jpg")
|
Российский сыр | 70 г |
Сыр натереть на терке и посыпать рулеты из лаваша.
![Рулеты из лаваша с курицей, шампиньонами и шпинатом - Шаг 16](src="/r/x6/0a/63/64/640x.jpg")
Запекать рулеты из лаваша в духовке при температуре 175 градусов 10-15 минут.
![Рулеты из лаваша с курицей, шампиньонами и шпинатом - Шаг 17](src="/r/x6/0a/63/65/640x.jpg")
Рулеты из лаваша с курицей, грибами и шпинатом готовы. Подаем на закуску. Просто и очень вкусно. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |