Рулет из лаваша

Сыр натираем на крупной терке. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс или натираем на мелкой терке. Смешиваем майонез, сметану и добавляем в тарелку с чесноком. Чтобы сделать начинку более нежной, можно добавить побольше сметаны.
Смесью из сметаны, майонеза и чеснока намазываем лаваш.

Равномерно посыпаем лаваш сыром.
Крепко скручиваем лаваш в рулет. Когда скручиваете, обязательно слегка придавливаем начинку, чтобы рулет не развалился. Край лаваша промазываем сметаной с майонезом и кладем на тарелку швом вниз.

Ставим рулет в холодильник на полчаса, чтобы он пропитался начинкой.
Нарезаем рулет из лаваша с сыром на порционные кусочки и подаем с зеленью петрушки и укропа к столу.
Рулетики из лаваша и сыра готовы.
Приятного аппетита!