вторник, 01.48

Капуста тушеная с грибами

Порций	10
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Капуста - очень полезный продукт и хорошо сочетается с другими овощами. И пока свежих овощей много, то нужно как можно больше готовить из них разнообразных блюд.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,29 г

Жиры 1,41 г

Углеводы 6,36 г

40 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 17 нравится

194 добавили себе

215

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

200 г

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

1 г

Перец черный молотый

1 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Капуста белокочанная

1000 г

Капусту сначала нужно хорошенько помыть, а затем мелко нашинковать.

Шаг 2

Шампиньон

200 г

Грибы помыть и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 3

Морковь

200 г

Морковь очистить, помыть и натереть на терке.

Шаг 4

Помидоры (томат)

500 г

Помидоры помыть и нарезать мелкими кубиками.

Шаг 5

Картофель очистить, помыть и нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить и измельчить.

Шаг 6

Подсолнечное масло

10 мл

Грибы обжарить на растительном масле.

Шаг 7

Подсолнечное масло

15 мл

На сковороду долить растительное масло, нагреть и выложить морковь, перемешать и слегка обжарить.

Шаг 8

Лавровый лист сушеный

1 г

Добавить масло на сковороду, где обжаривалась морковь, и выложить помидоры, немного потушить, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, перемешать.

Шаг 9

К томатной подливке выложить капусту, перемешать и потушить пять минут.

Шаг 10

Выложить все овощи, грибы и чеснок в емкость для тушения, вылить стакан воды, если нужно посолить и тушить около 25 минут, пока капуста и картофель не будут готовы. Зелень укропа и петрушки измельчить и посыпать ей готовое блюдо.

Капуста тушеная с грибами

Тематические подборки

Похожие рецепты