Patee. Рецепты
воскресенье, 22.30
Плавленный сыр с грибами

Плавленный сыр с грибами

Порция1
Время30 мин
КухняШвейцарская кухня
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Настоящий плавленный сыр в домашних условиях! Готовится он очень быстро. Минимум продуктов и времени - и вот у вас на столе сливочный сыр, не хуже магазинного, а даже лучше. Плавится он на водяной бане, а сода, входящая в состав ингредиентов, помогает ему приобрести ту самую пластичность, не отражаясь на вкусе. Его можно делать с разными вкусовыми добавками. У меня в этот раз с грибами. Делала я двойную норму сыра (уж очень он вкусный), вы можете уменьшить ее в два раза.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,4 г
Жиры 13,37 г
Углеводы 2,74 г
163
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Anna SuhАлександра ГрековаЮЛЯ МельникСергей Ущаповский и 102 нравится
249 добавили себе
355
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 300 г
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 200 г
Молочные продукты
Творог
Творог 1 кг
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 1 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 1 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Плавленный сыр с грибами - Шаг 1

Для приготовления плавленного сыра с грибами в домашних условиях, нам понадобится: мягкий творог, сливочное масло, яйца, сода, соль, грибы шампиньоны и растительное масло для их обжарки.

Шаг 2
Плавленный сыр с грибами - Шаг 2
Творог
Творог1 кг
Сливочное масло
Сливочное масло200 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Сода пищевая
Сода пищевая1 ч. л.
Соль
Соль1 ч. л.

В одну посуду поместите творог, сливочное масло, яйца, соду и соль.

Шаг 3
Плавленный сыр с грибами - Шаг 3

Хорошо пробейте массу блендером до кремообразного состояния.

Шаг 4
Плавленный сыр с грибами - Шаг 4

Налейте в кастрюлю с большим диаметром, чем та, которая с творогом, воды. Сверху поставьте посуду с творожной смесью. Поставьте эту конструкцию на огонь. Это - водяная баня. Когда вода закипит, варите сыр 15 мин. Периодически помешивайте.

Шаг 5
Плавленный сыр с грибами - Шаг 5

Масса расплавится и станет слегка тягучей. Если она будет жидкой как молоко, то добавьте щепотку соды и продолжайте варить. Если опять жидкая, то добавьте еще соды. Только будьте осторожны! Не испортите вкус сыра.

Шаг 6
Плавленный сыр с грибами - Шаг 6
Шампиньон
Шампиньон300 г

Грибы промойте и порежьте кубиками.

Шаг 7
Плавленный сыр с грибами - Шаг 7

Налейте на сковороду немного растительного масла и обжарьте на нем грибы. Посолите. У готовых грибов сцедите масло.

Шаг 8
Плавленный сыр с грибами - Шаг 8

Добавьте в сыр грибы и перемешайте. По мере остывания, сыр будет густеть.

Шаг 9
Плавленный сыр с грибами - Шаг 9

Все! Сыр готов.

Шаг 10
Плавленный сыр с грибами - Шаг 10

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Екатерина Воробьева
katbka
Сдобный хот-дог с карамельным луком и острым плавленным сыром с перцем
Домашние рецепты
5
23
0
Юлия Потапова
stereohrum
Жареный сыр с грибами шиитаки и острым соусом
Мексиканская кухня
2
18
0
Вера Челиктен
veraCelikten
Аранчини с грибами и сыром
Итальянская кухня
8
107
0
Зоя Шунина
Zoya7
Кабачки с грибами и сыром в духовке
Домашние рецепты
37
87
0
S N
lily-kitty
Омлет с грибами и сыром хаварти
Домашние рецепты
4
34
0
Эльмир Демьянович
Zagadaj-Zhelanie
Сырный рулет с грибами и ветчиной
Домашние рецепты
12
156
1
Дарина Сердюк
Sunnygirl
Плавленый сыр с грибами
Русская кухня
11
123
0
Зоя Шунина
Zoya7
Рулет из кабачков с грибами
Домашние рецепты
183
1.14K
6
Вера Челиктен
veraCelikten
Волованы с грибами и сыром
Французская кухня
8
101
0
Julia Aks
yluannochka555
Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой, с крабовыми палочками, с яйцами и плавленным сыром, сигара берек( турецкие пирожки ) на большой праздничный стол)
Турецкая кухня
3
23
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта