вторник, 18.45

Куриный паштет с яблоком

Порций	8
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Запекается паштет в банке с яблоком, получается ооочень вкусно.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,3 г

Жиры 32,02 г

Углеводы 1,47 г

351 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

5 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Мелко порезать курицу и ломтики бекона, выдавить чеснок, смешать все с фаршем и яйцом, хорошо перемешать. Переложить все в банку (у меня еле влезло в литровую, лучше брать побольше), слегка утрамбовать. Залить водой или вином, добавить перец, веточки тимьяна, перец и холодное масло. От яблока отрезать кружок толщиной 2см, очистить от кожуры и семян, обвалять со всех сторон в сахаре. Выложить сверху в банку, слегка вдавить. Закрыть банку тройным слоем фольги для запекания, обвязать обычными резинками. Сделать водяную баню-банку положить в жаропрочнвю форму с водой так, чтобы вода доходила до середины уровня банки. Поставить на противень. Запекать при 180С около 45-50мин. Остудить до комнатной температуры. Убрать тимьян, выложить массу в блендер и пробить до желаемой консистенции. Переложить в форму для хранения, накрыть пищевой плёнкой в контакт и убрать в холодильник на несколько часов.