Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
четверг, 12.05
Печеночный паштет с черносливом и сливочным сыром

Печеночный паштет с черносливом и сливочным сыром

Порции2
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Существует большое количество паштетов из куриной печени. Паштет из куриной печени по этому рецепту получается необыкновенно вкусным, с привкусом копчености и с очень сливочной структурой, благодаря добавлению чернослива и сливочного сыра.
Готовить такой паштет довольно легко и быстро, хранить лучше в холодильнике. Такой паштет станет отличной закуской, перекусом и завтраком.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,21 г
Жиры 11,22 г
Углеводы 6,35 г
180
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 8 нравится
90 добавили себе
102
5
Вам нужно
Алкоголь
Коньяк
Коньяк 50 мл
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 2 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло 20 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 70 г
Морковь
Морковь 100 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Мускатный орех тертый
Мускатный орех тертый 1 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Субпродукты
Печень куриная
Печень куриная 500 г
Сыры
Филадельфия
Филадельфия 100 г
Фрукты, ягоды
Чернослив
Чернослив 50 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Печеночный паштет с черносливом и сливочным сыром

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие продукты: куриная печень, морковь, лук, сливочное масло, коньяк, соль, перец, чернослив, сливочный сыр, мускатный орех, оливковое масло.

Шаг 2
Печеночный паштет с черносливом и сливочным сыром
Лук репчатый
Лук репчатый70 г
Оливковое масло
Оливковое масло2 ст. л.

Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем до мягкости на оливковом масле 10 минут.

Шаг 3
Печеночный паштет с черносливом и сливочным сыром
Морковь
Морковь100 г

Морковь натираем на средней терке и добавляем к луку.

Шаг 4
Печеночный паштет с черносливом и сливочным сыром
Печень куриная
Печень куриная500 г

Обжариваем овощи еще 10 минут, помешивая. Куриную печень очищаем от пленок и каждый кусочек разрезаем пополам. Добавляем печень в сковороду к овощам.

Шаг 5
Печеночный паштет с черносливом и сливочным сыром
Чернослив
Чернослив50 г
Мускатный орех тертый
Мускатный орех тертый1 ч. л.

Чернослив разрезаем на четыре части, добавляем чернослив в сковороду к остальным ингредиентам. Добавляем тертый мускатный орех. Тушим содержимое сковороды 15 минут, помешивая.

Шаг 6
Печеночный паштет с черносливом и сливочным сыром
Коньяк
Коньяк50 мл

Добавляем коньяк и тушим все еще 10 минут.

Шаг 7
Печеночный паштет с черносливом и сливочным сыром
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Выкладываем содержимое сковороды в блендер и пробиваем паштет в блендере до однородности. Солим и перчим паштет по вкусу.

Шаг 8
Печеночный паштет с черносливом и сливочным сыром
Филадельфия
Филадельфия100 г

Добавляем к паштету сливочный сыр и снова хорошо пробиваем массу в блендере.

Шаг 9
Печеночный паштет с черносливом и сливочным сыром

Выкладываем паштет в керамическую посуду.

Шаг 10
Печеночный паштет с черносливом и сливочным сыром
Сливочное масло
Сливочное масло20 г

Сливочно масло растопим в микроволновой печи в течении 3 минут. Зальем поверхность паштета растопленным маслом, можно добавить горошины перца, и отправим паштет в холодильник на 1 час.

Шаг 11
Печеночный паштет с черносливом и сливочным сыром

Готовый паштет подаем с хлебом, гренками, крекерами.

Шаг 12
Печеночный паштет с черносливом и сливочным сыром

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Волованы с горбушей и сливочным сыром
Французская кухня
18
113
2
lionessssss
Рыбный паштет с чесноком и лемоном
Домашние рецепты
12
122
0
anrieta
Закусочные рулетики с лососем и творожным сыром
Домашние рецепты
7
90
0
patee
Новогодний куриный паштет с орехами, чесноком и сыром
Домашние рецепты
45
357
0
yluannochka555
Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой, с крабовыми палочками, с яйцами и плавленным сыром, сигара берек( турецкие пирожки ) на большой праздничный стол)
Турецкая кухня
2
17
0
nadezhda-krumskaya
Бутерброды с чесноком и сыром
Домашние рецепты
8
59
0
Sunnny
Пирожки с курицей и сыром
Домашние рецепты
3
21
0
Sunnny
Тарталетки с сыром и оливками
Домашние рецепты
5
28
0
anrieta
Паштет печеночный с овощами и свиной грудинкой
Русская кухня
7
20
2
Sunnny
Энчилада с шпинатом и грибами
Мексиканская кухня
4
17
1
Diana091
Спаржа в прошутто со сливочным сыром
Итальянская кухня
7
16
0
Sunnny
Яичница с оливками и козьим сыром
Греческая кухня
2
11
1
Zoya7
Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной
Домашние рецепты
14
102
0
MaksimP
Картофельные «гнезда» с грибами и зеленым горошком
Русская кухня
2
15
0
Pro100Alena
Сырные корзинки с курицей и грибами
Домашние рецепты
43
132
13
Sunnny
Тапенада с оливками и инжиром
Французская кухня
3
6
0
patee
Паштет из копчёного кальмара с морковью и сыром
Домашние рецепты
8
118
2
Zoya7
Профитроли со сливочным сыром и соленой форелью
Домашние рецепты
359
2.11K
16
Masha
Бутерброды с тунцом и сыром
Домашние рецепты
7
36
1
Zoya7
Тарталетки с красной икрой и плавленым сыром
Домашние рецепты
23
84
0
Загрузить
Полная версия сайта