BAnna
Sunday, 21.31
Шампиньоны по-корейски 🍄
| Порций | 7 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Корейская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3.11 г
Жиры 8.79 г
Углеводы 3.97 г
|
102
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
20
5
Вам нужно
Грибы
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Кориандр молотый
1.4 ч. л.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Перец душистый
3 шт.
Перец черный горошком
6 шт.
Яблочный уксус
3 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
![Шампиньоны по-корейски 🍄 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/18/7b/640x.jpg")
Шампиньон
400 г
Кунжут
1.5 ч. л.
Яблочный уксус
3 ст. л.
Соевый соус
2 ст. л.
Перец черный горошком
6 шт.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Чеснок
4 зуб.
Подсолнечное масло
50 мл
Кориандр молотый
1.4 ч. л.
Петрушка
0.5 пуч.
Перец душистый
3 шт.
Соль
п/в
1. Грибы тщательно промойте кухонной щеткой под холодной водой.
2. Петрушку промойте под холодной водой, просушите. Чеснок почистите. Зелень и чеснок мелко нарежьте .
3. В миске соедините растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и зелень.
4. Кунжут обжарьте на сухой сковороде. Добавьте к маринаду.
5. Опустите грибы в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и остудите.Переложите грибы в стеклянную миску и залейте маринадом. Перемешайте. Накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь.
2. Петрушку промойте под холодной водой, просушите. Чеснок почистите. Зелень и чеснок мелко нарежьте .
3. В миске соедините растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и зелень.
4. Кунжут обжарьте на сухой сковороде. Добавьте к маринаду.
5. Опустите грибы в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и остудите.Переложите грибы в стеклянную миску и залейте маринадом. Перемешайте. Накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь.
