JuliaLag
четверг, 09.34
Кари тофу
| Порция | 1 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Индийская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Veg🌿
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,84 г
Жиры 7,02 г
Углеводы 28,1 г
|
198
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится30 добавили себе
33
5
Вам нужно
Бобовые
Грибы
Крупы
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Асафетида
1 щеп.
Гвоздика (молотая)
1 щеп.
Зира (кумин)
1 щеп.
Имбирь молотый
1 щеп.
Карри
2 щеп.
Кориандр молотый
1 щеп.
Корица
1 щеп.
Куркума молотая
2 щеп.
Перец душистый молотый
1 щеп.
Перец кайенский (чили) молотый
1 щеп.
Чеснок сушеный
1 щеп.
Шаги приготовления
Шаг 1
Тофу (соевый творог)
50 г
Лук красный
20 г
Шампиньон
40 г
Фасоль зелёная
30 г
Молоко кокосовое
60 мл
Рис Басмати
100 г
Кокосовое масло
0,5 ч. л.
Перец болгарский
10 г
Карри
2 щеп.
Асафетида
1 щеп.
Перец кайенский (чили) молотый
1 щеп.
Корица
1 щеп.
Гвоздика (молотая)
1 щеп.
Перец душистый молотый
1 щеп.
Зира (кумин)
1 щеп.
Кориандр молотый
1 щеп.
Куркума молотая
2 щеп.
Имбирь молотый
1 щеп.
Чеснок сушеный
1 щеп.
Соль
п/в
1. Рис отварить. 2. Овощи обжарить на кокосовом масле с тофу. Добавить 3-4 ст. ложки кокосового молока, специи (можно сразу купить готовую смесь Карри Мадрас, тогда, добавить не более 1 ч.л). 3. Рис слить, смешать с начинкой. Приятного аппетита!
