YuliiaNikolaevna
пятница, 15.49
Сагудай из скумбрии
| Порции | 4 |
| Время | 6 часов 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Рыбная закуска
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,86 г
Жиры 17,94 г
Углеводы 3,13 г
|
206
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится57 добавили себе
59
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Сагудай из скумбрии - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/5a/a3/640x.jpg")
Очистить рыбу от костей, снять кожу и порезать на порционные кусочки. Сахар и соль смешать.
Шаг 2
![Сагудай из скумбрии - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/5a/a4/640x.jpg")
Лук порезать четвертькольцами. Смешать столовый уксус (9%), воду и масло. Укроп порезать.
Шаг 3
![Сагудай из скумбрии - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/5a/a5/640x.jpg")
Выложить рыбу слоями, посыпая каждый слой смесью сахара и соли, укропом и луком. Добавить перец горошком и лавровый лист, залить маринадом и поставить в холодильник как минимум на 6 часов. Подавать с картошкой.
