Паштет из копчёной скумбрии с плавленым сыром
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Готовим вкуснейшую намазку для бутербродов из копчёной скумбрии с плавленым сыром! Не знаю почему, но бутерброды с этим паштетом по вкусу очень похожи на бутерброды с красной икрой. Стоит ли говорить, что они улетают со стола очень быстро. Ингредиенты простые, готовится паштет также быстро, как и съедается. Самая большая трудность - это отделить мясо копчёной рыбы от костей, а там уже дело остаётся за малым. И на праздничном столе, и в обычный день такой паштет из копчёной скумбрии будет уместен и всегда востребован едоками!
|
269
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 18 нравится
![Паштет из копчёной скумбрии с плавленым сыром - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/10/97/640x.jpg")
Для приготовления паштета из копчёной скумбрии нам понадобятся следующие ингредиенты: скумбрия копчёная, плавленый сыр, сливочное масло, горчица, соль и чёрный молотый перец.
![Паштет из копчёной скумбрии с плавленым сыром - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/10/98/640x.jpg")
Копчёную скумбрию разделываем и снимаем всё мясо с костей, также удаляем и кожицу.
![Паштет из копчёной скумбрии с плавленым сыром - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/10/99/640x.jpg")
В микроволновой печи или при естественных условиях сливочное масло размягчаем.
![Паштет из копчёной скумбрии с плавленым сыром - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/10/9a/640x.jpg")
Пропускаем через мясорубку филе копчёной скумбрии.
![Паштет из копчёной скумбрии с плавленым сыром - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/10/9b/640x.jpg")
Также пропускаем через мясорубку два плавленых сырка. Добавляем сыр к рыбе.
![Паштет из копчёной скумбрии с плавленым сыром - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/10/9c/640x.jpg")
В миску с копчёной рыбой и плавленым сыром перекладываем мягкое сливочное масло.
![Паштет из копчёной скумбрии с плавленым сыром - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/10/9d/640x.jpg")
Далее к этим ингредиентам добавляем горчицу.
![Паштет из копчёной скумбрии с плавленым сыром - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/10/9e/640x.jpg")
По вкусу всыпаем соль, не много, примерно щепотку (копчёная рыба уже солёная).
![Паштет из копчёной скумбрии с плавленым сыром - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/10/9f/640x.jpg")
Ингредиенты паштета приправляем чёрным молотым перцем.
![Паштет из копчёной скумбрии с плавленым сыром - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/10/a0/640x.jpg")
Паштет из копчёной скумбрии перемешиваем.
![Паштет из копчёной скумбрии с плавленым сыром - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/10/a1/640x.jpg")
Выкладываем паштет из копчёной скумбрии с плавленым сыром на тарелку, придаём ему желаемую форму и украшаем веточкой укропа.
![Паштет из копчёной скумбрии с плавленым сыром - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/10/a2/640x.jpg")
Паштет из копчёной скумбрии с плавленым сыром готов к подаче.
Приятного аппетита!
