Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
четверг, 07.02
Котлеты из гречки с грибами и зеленью

Котлеты из гречки с грибами и зеленью

Порции4
Время40 мин
КухняРусская кухня
КатегорияЗакуски
СпособКлассический

Разнообразьте меню замечательными гречневыми котлетками с грибами! Они понравятся и детям, и взрослым, а грибы подойдут любые, как свежие, так и замороженные, лесные или тепличные. От того, какие грибы вы используете, будет слегка отличаться вкус котлет. Гречка обладает хорошими связующими свойствами, поэтому такие котлеты можно с успехом использовать на постном столе, исключив из состава яйца.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,06 г
Жиры 8,04 г
Углеводы 18,27 г
152
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 29 нравится
206 добавили себе
239
5
Вам нужно
Грибы
Лисички
Лисички 200 г
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 20 г
Укроп
Укроп 10 г
Крупы
Гречневая крупа
Гречневая крупа 180 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 70 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 50 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 8 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 400 мл
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари панировочные
Сухари панировочные 30 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Котлеты из гречки с грибами и зеленью

Для приготовления котлет из гречки с грибами и зеленью возьмите гречневую крупу, грибы (у меня замороженные лисички), лук репчатый, панировочные сухари, яйцо, пучок свежей зелени укропа и петрушки, масло для жарки, соль.

Шаг 2
Котлеты из гречки с грибами и зеленью
Гречневая крупа
Гречневая крупа180 г
Вода
Вода400 мл

Гречку залейте водой в пропорции 1:2. Поставьте вариться, как закипит, огонь убавьте до минимума.

Шаг 3
Котлеты из гречки с грибами и зеленью
Лук репчатый
Лук репчатый50 г

Тем временем произвольно порежьте репчатый лук.

Шаг 4
Котлеты из гречки с грибами и зеленью
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло40 г

На растительном масле обжарьте лук до полуготовности.

Шаг 5
Котлеты из гречки с грибами и зеленью
Лисички
Лисички200 г

Добавьте произвольно нарезанные лисички.

Шаг 6
Котлеты из гречки с грибами и зеленью

Обжарьте компоненты до готовности и полного испарения влаги.

Шаг 7
Котлеты из гречки с грибами и зеленью

Гречневая каша сварилась, остудите ее.

Шаг 8
Котлеты из гречки с грибами и зеленью

Теперь начинайте готовить котлетный фарш, прокручивая все ингредиенты поочередно на мясорубке (можно взять любой измельчитель, но мясорубка подходит лучше всего в этом случае). Сначала прокрутите часть каши.

Шаг 9
Котлеты из гречки с грибами и зеленью
Петрушка
Петрушка20 г
Укроп
Укроп10 г

Добавьте в мясорубку зелень.

Шаг 10
Котлеты из гречки с грибами и зеленью
Соль
Соль8 г

Прокрутите также обжаренные с луком лисички. Фарш хорошо перемешайте, посолите.

Шаг 11
Котлеты из гречки с грибами и зеленью
Сухари панировочные
Сухари панировочные30 г

Сформируйте небольшие котлетки, обваляйте их панировочных сухарях.

Шаг 12
Котлеты из гречки с грибами и зеленью

Запанируйте все котлетки.

Шаг 13
Котлеты из гречки с грибами и зеленью
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 г

Обжарьте их на разогретой сковороде с маслом с двух сторон.

Шаг 14
Котлеты из гречки с грибами и зеленью

Готовые румяные котлеты из гречки с грибами и зеленью готовы!

Шаг 15
Котлеты из гречки с грибами и зеленью

Подавайте котлеты из гречки с грибами и зеленью со свежими овощами или в качестве дополнительного гарнира к мясу.

Шаг 16
Котлеты из гречки с грибами и зеленью

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
anrieta
Котлеты из гречки с зеленью
Русская кухня
33
208
0
Zoya7
Котлеты из картофеля с капустой и грибами
Домашние рецепты
14
131
0
Zoya7
Запеченный рулет из лаваша с мясом и грибами
Домашние рецепты
599
3.07K
22
Zagadaj-Zhelanie
Сырный рулет с грибами и ветчиной
Домашние рецепты
12
144
0
Zoya7
Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной
Домашние рецепты
15
111
0
Elechka89
Закусочные маффины с фетой и зеленью.
Русская кухня
13
92
0
patee
Яичница с грибами и сладким перцем
Домашние рецепты
6
80
0
Masha
Яичница с грибами и помидорами
Домашние рецепты
3
24
2
Zoya7
Рулет из кабачков с грибами
Домашние рецепты
155
1.01K
4
veraCelikten
Волованы с грибами и сыром
Французская кухня
6
95
0
Zoya7
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами
Домашние рецепты
82
704
2
yluannochka555
Рулетики из лаваша с картошкой и колбасой, с крабовыми палочками, с яйцами и плавленным сыром, сигара берек( турецкие пирожки ) на большой праздничный стол)
Турецкая кухня
3
20
0
marinapolischuk
Кексы из творога с сыром и овощами
Домашние рецепты
0
4
0
Zoya7
Закуска из яиц с сардиной и красной икрой
Домашние рецепты
130
941
3
patee
Крамбл из кабачков с творогом и пармезаном
Английская кухня
97
696
6
veraCelikten
Аранчини с грибами и сыром
Итальянская кухня
7
99
0
Agost87
Рулет из лаваша с ветчиной и сыром
Домашние рецепты
5
46
0
MaksimP
Картофельные «гнезда» с грибами и зеленым горошком
Русская кухня
2
17
0
Zoyadzzz
Лепёшка с сыром и зеленью
Домашние рецепты
3
16
0
marinapolischuk
Фета с чесноком и зеленью
Домашние рецепты
0
3
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта