понедельник, 12.49

Ассорти кростини

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Моя любимая закуска!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,31 г

Жиры 14,94 г

Углеводы 17,89 г

235 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 10 нравится

110 добавили себе

124

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мясо

Пармская ветчина (прошутто)

Овощи свежие

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Французский багет

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте багет ломтиками и положите на форму, покрытую бумагой для выпечки. Смажьте кусочки багета оливковым маслом и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут.

Шаг 2

Для кростини в стиле брускетта нарежьте чеснок и лук-шалот мелкими кубиками, а базилик тонкими полосками. Разрежьте помидоры на четыре части, удалите сердцевину и нарежьте кубиками.

Шаг 3

Смешайте чеснок, лук-шалот, базилик и помидоры и приправьте оливковым маслом, бальзамическим уксусом, сахаром, солью и перцем. Выложите на треть запеченных ломтиков багета.

Шаг 4

Кедровый орех

20 г

Для кростини с козьим сыром обжарьте кедровые орехи до золотистого
цвета.

Шаг 5

Смешайте козий сыр с медом и обжаренными кедровыми орехами, приправьте солью и перцем. Выложите получившуюся смесь на другую треть ломтиков багета.

Шаг 6

Пармская ветчина (прошутто)

Для кростини с пармской ветчиной выложите рукколу и пармскую ветчину на оставшиеся ломтики багета. Посыпьте кростини тертым сыром и подавайте к столу.