maru-marusja
четверг, 15.06
Постный суп с грибами и гречкой
| Порций | 6 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Белорусская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Суп- это традиционное блюдо славян. Чаще всего его готовят с мясом, а вот во время поста есть возможность убедиться на сколько супы без мяса бывают вкусными, сытными и полезными. А этот суп обладает еще и невероятным ароматом лесных грибов.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,91 г
Жиры 1,37 г
Углеводы 6,2 г
|
39
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится49 добавили себе
52
5
Вам нужно
Грибы
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Постный суп с грибами и гречкой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/f9/82/640x.jpg")
Морковь
30 г
Соль
п/в
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Лук репчатый
20 г
Картофель
450 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Вода
1,5 л
Перец черный молотый
п/в
Гречневая крупа
65 г
Белый гриб
80 г
Перед приготовлением нужно сушеные лесные грибы залить водой. Лучше это делать на ночь.
Шаг 2
Уже отмокшие грибы порезать и поставить варитьсяв кастрюле, залив 1.5 л воды. Пока варятся грибы нужно нарезать кубиками картофель и опустить его к грибам.
Шаг 3
Когда картошка почти сварится, под проточной водой промыть гречку и положить в суп
Шаг 4
![Постный суп с грибами и гречкой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/f9/83/640x.jpg")
Тем временем немного обжарить на подсолнечном масле лук и морковь. Посолить и порерчить по вкусу. Добавить в суп ловровый лист и лук с морковью когда будет готова гречка.
Шаг 5
![Постный суп с грибами и гречкой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/f9/84/640x.jpg")
все вместе прокипятить еще 5 мин и готово.
