Порции | 4 |
Время | 50 мин |
Кухня | Американская кухня |
Категория | Супы |
Способ | Классический |
Curried Squash & Orange Soup with pancetta, sage and creme fraiche.
137
КИЛОКАЛОРИЙ
|
В большой кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить лук и шалфей, потушить несколько минут. Добавить ореховую пасту и морскую соль. Потушить немного, а затем добавить чеснок и карри -пасту.
Добавить куриный бульон и апельсиновый сок. Вскипятить. Варить в течение 20 минут.
Затем взбить суп в блендере для получения однородной массы.
Подавать в теплом виде.
Приятного аппетита!!